島幸子　Yukiko Shima

女性ソムリエールの草分け、主に中部地区を中心として活動。現在は、数少ない女性シニア・ソムリエールとして活躍。フランスシャンパーニュのシャンパーニュ協会から「シャンパーニュ騎士賞」授与。 現在も毎年、フランスを中心に世界中のワイン畑を回る。ソムリエールとして講演、講師、テレビ、ラジオ、雑誌等の活動を行う。ワイン＆フレンチレストラン「サミュゼ・アン・トゥラヴァイヨン」オーナー。‘０５年春より“サンヴァンサン・ワインスクール”を主宰。