1986年に日本初のオーベルジュとして、フレンチの巨匠・勝又登氏が箱根の芦ノ湖ほとりの緑深い静かな森にオープンさせたのが「オーベルジュ　オー・ミラドー」である。

　 フランスの田舎にあるオーベルジュをイメージした本館『オー・ミラドー』、芦ノ湖を望む緩やかな丘の上にたたずむパーティースペース『パヴィヨン・ミラドー』、そしてフランスとアジアが融合した癒しの空間『コロニアル・ミラドー』の三棟からなり、ゲストの目的に合わせ、最高のおもてなしで迎えてくれる。

　 静岡は三島で採れた無農薬野菜や、相模湾と駿河湾の新鮮な海の幸、神奈川・丹沢山地のシシ肉などの豊富な食材と、勝又登氏の匠の技とのコラボレーションを是非とも堪能してほしい。