ペルノ・リカール・ジャパン　特別ディナーコース「ベル エポック コース」

　ペルノ・リカール・ジャパン株式会社は、フレンチの鉄人・坂井宏行シェフとコラボレートした特別ディナーコース「ベル エポック コース」を、ラ・ロシェル全3店舗（渋谷、南青山、福岡）にて、2009年12月より1ヶ月間期間限定で販売する。

 

　この特別ディナーコースは、可憐なアネモネをまとったプレステージシャンパーニュ「ペリエ ジュエ ベル エポック」と坂井シェフプロデュースによる本格フレンチとのマリアージュを堪能できるもの。今回は、「ペリエ ジュエ ベル エポック」の繊細でさわやかな酸味にマッチするように特別アレンジした、坂井シェフ考案の特別メニュー「ラングスティーヌのクルージェット包みシャンパンの香りと共に…」が提供される。シャンパンを使ったスペシャルソースがラングスティーヌ（赤座海老）のやわらかい甘みと良く合い、クルージェット（ズッキーニ）の食感と共に楽しめる逸品だ。

 

　また、ラ・ロシェル全3店舗ではクリスマス期間中、「ペリエ ジュエ ベル エポック」を特別にグラスにて販売する。コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュのシャルドネを主体に、ピノ･ノワールのフルーティさが加わったとても調和のとれた優雅さを持つ味わいや、深みのあるイエローの色合いは、芸術性あふれるエレガントなディナーをさらに引き立ててくれるだろう。

 

　なお、特別ディナーコース「ベル エポック コース」および「ペリエ ジュエ ベル エポック」の販売期間は、ラ・ロシェル各店舗によって異なる。

 

― ペリエ ジュエ ベル エポック×鉄人坂井宏行シェフ特別コラボレーション　ディナーコース　詳細 ―

 

【コース名】ベル エポック コース
【コース内容】
坂井宏行シェフ特別考案メニュー「ラングスティーヌのクルージェット包みシャンパンの香りと共に…」を含むフルコース
【展開店舗】
■フランス料理店「ラ・ロシェル渋谷」
住所： 東京都渋谷区渋谷2-15-1 渋谷クロスタワー32階
TEL ： 03-3400-8220
ディナー営業時間： 18:00～23:00（20:30LO）
URL ： http://www.la-rochelle.co.jp/

■フランス料理店「ラ・ロシェル南青山」
住所： 東京都港区南青山3-14-23
TEL ： 03-3478-5645
ディナー営業時間： 18:00～22:30（20:30LO）

■フランス料理店「ラ・ロシェル福岡」
住所： 福岡県福岡市中央区大手門1-1-5
TEL ： 092-716-5617
ディナー営業時間： 18:00～ （20:30LO）

【提供期間】
ラ・ロシェル渋谷2009年12月1日（火）～29日（火）
ラ・ロシェル南青山2009年12月3日（木）～29日（火）
ラ・ロシェル福岡2009年12月3日（木）～27日（日）
【提供料金】
ベル エポック コースお一人様15,750円
※クリスマス営業期間中のご提供料金は、下記ご参照ください。
【ペリエ ジュエ ベル エポック特別料金】
ペリエ ジュエ ベル エポック グラス3,150円
※ペリエ ジュエ ベル エポックのグラス販売はクリスマス期間のみの特別販売です。

【クリスマス営業期間／ クリスマスディナー「ベル エポック コース」提供料金】
ラ・ロシェル渋谷
2009年12月21日（月）～25日（金）／ お一人様21,000円
ラ・ロシェル南青山
2009年12月21日（月）～25日（金）／ お一人様18,900円
ラ・ロシェル福岡
2009年12月22日（火）～25日（金）／ お一人様15,750円

★クリスマス期間特別プレゼント
上記クリスマス期間中にペリエ ジュエ ベル エポックをボトル（750ml / 375ml）にて
ご注文のお客様に、「ペリエ ジュエ オリジナルフルートグラス」を1セット（2脚）
プレゼントいたします。
※1グループにつき1セットのプレゼントとなります。
※数に限りがございますため、なくなり次第終了となります。ご了承ください。
※上記表示金額は、税込価格であり、別途サービス料10％をご請求いたします。
※コースのご予約は、2名様以上にてお受けいたします。
※「ラングスティーヌのクルージェット包みシャンパンャンの香りと共に…」以外の
ベル エポック コースのメニューは、その日の仕入れ、各レストランのシェフのアレンジ等により異なります。