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ワイズテーブルコーポレーション バレンタイン限定ディナーコース
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ワイズテーブルコーポレーション バレンタイン限定ディナーコース

ハート型ピッツァで大人のバレンタイン・ナイトを
ワイズテーブルコーポレーション バレンタイン限定ディナーコース

 株式会社ワイズテーブルコーポレーションが運営するレストランXEX(ゼックス)各店内のイタリアン「Salvatore Cuomo Bros.(サルヴァトーレ クオモ ブロス)」では、バレンタインの期間中、限定ディナーコースを用意している。

 

 今回の限定ディナーは、イタリア・ナポリの職人特注薪窯で、ピッツァイオーロ(ピッツァ職人)が一気に焼き上げる「ハート型」ピッツァをメインにしたコース。生地が薄いのにモチモチでチーズがとろりと絡む、絶妙の食感を楽しみたい。また、その他コース内のお料理は、ソースにチョコレートを使用するなど、この時期ならではの展開となっている。

 

 見た目も可愛らしく、誰にでも好まれるピッツァは、大切な人や家族との食事にもオススメ。食後はバーエリアに移動して、外国人アーティストのLiveに身をゆだねたり、シガーやお酒を愉しんで、思い出に残る一夜とするのも良いだろう。

 

 なお、各レストランのメニュー提供期間、価格は下記詳細を参照。問い合わせは各店直通電話まで。

 

― XEX(ゼックス)各店 バレンタイン限定ディナーコース 詳細 ―

 

XEX ATAGO GREEN HILLS / Salvatore Cuomo Bros.
ワイズテーブルコーポレーション バレンタイン限定ディナーコース 【住所】東京都港区愛宕2-5-1 MORIタワー42階
【電話】03-5777-0065
バレンタイン限定ディナーコース
Antipasto:本日の冷菜3種盛合せを小さな器に並べて
Pizza:♥のピッツァ (マルゲリータとピッツァD.O.C~ドック~の2種)
Pasta:天国に一番近いニューカレドニア産天使海老と菜の花のタリオリーニ カラスミをちりばめて &世界3大ブルーチーズのゴルゴンゾーラとあまおうのリゾット 甘酸っぱいバルサミコソース
Second:和牛ほっぺたの赤ワイン煮込み チョコレート風味&本日の鮮魚のカルトッチョ仕立て シェフの愛も包み込んで
Dolce:純白のホワイトチョコと可愛いピンクの苺のパンナコッタ 甘酸っぱいミックスベリーのソース
【価格】8,400 円(税込み・サ別) 
【提供期間】2010年2月13日(土)、14日(日)

XEX TOKYO / Salvatore Cuomo Bros.
ワイズテーブルコーポレーション バレンタイン限定ディナーコース 【住所】東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京13F
【電話】03-6266-0065
バレンタイン限定ディナーコース
Antipasto:キャラメリゼしたフォアグラのテリーヌ 色々なベリーといんげんとアンディーブのサラダ 25年熟成バルサミコとともに…
Pizza:♥のピッツァ (白トリュフ風味のビスマルク)
Pasta:じゃがいものニョケッティー 旬の貝類とポメリーのソース キャビア添え
Second:パートフィローで包んだ和牛ほほ肉とポルチーニ茸の煮込み トリュフ添え
Dolce:スパイスの効いたガナッシュを詰めた温かいフォンダンショコラに 博多あまおうのソルベを添えて
【価格】7,500円(税込み)
【提供期間】2010年2月13日(土)、14日(日)

XEX DAIKANYAMA / Salvatore Cuomo Bros.
ワイズテーブルコーポレーション バレンタイン限定ディナーコース 【住所】東京都渋谷区猿楽町11-1ラ・フェンテ代官山3F
【電話】03-3476-0065
バレンタイン限定ディナーコース
Antipasto:2種類のトマトを使ったカプレーゼ
Pizza:♥の紅白ピッツァ (ビスマルク)
Pasta:タラバガニとポルチーニ茸のソースをサフランの香る自家製タリオリーニで
Second:パルメザンチーズの衣をまとった鮮魚のパン粉焼 小さなカポナータを添えて
&パンツェッタで巻いた仔牛フィレ肉のメダリオン 赤ワインとねずの実のソース チョコレート風味
Dolce:ドームショコラ 甘酸っぱいミックスベリーのソース
Present:スプマンテ ハーフボトル1本
【価格】4,900円(税込み・サ別)
【提供期間】2010年2月10日(水)~14日(日)

※問い合わせは各店直通電話まで。