オーベルジュ・ル・クロワール
「体に優しい料理とオーナー夫婦のホスピタリティに癒される宿」
　山中湖畔にあるコンクリートのモダンな建物が『オーベルジュ・ル・クロワール』である。ここではシェフ自ら育てるハーブやフルーツ、そしてマダムの両親が育てる野菜など新鮮な食材が持つ本来の美味しさを邪魔しないよう、バターを極力控えた体にやさしいフレンチが味わえる。そして何よりもオーナー夫妻の温かいもてなしに癒されるオーベルジュである。

住所：山梨県南都留郡山中湖村山中865-3
Tel：0555-62-5253
http://www18.ocn.ne.jp/~auberge/