ホテル オーパ・ヴィラージュ
「南フランスの香りがする、小さなリゾートホテル」
　冬でも暖かな南房総の海岸近くに建つ『ホテル オーパ・ヴィラージュ』。ここでは地元にしか出回らない魚介類や、生産者がこだわって作っている食材など、自ら探し歩いて仕入れるというのが、シェフのこだわり。それらの素材の良さがより引き立つよう、軽くさっぱりとした味わいに仕上げられたフレンチが堪能できる。まるで南仏に来たようなその佇まいと空気が、日本にいることを忘れさせてくれる。

住所：千葉県館山市犬石1687
Tel：0470-28-1000
http://www.opavillage.com/