• 和菓子の楽しみ、男の嗜み。
• 和菓子に歴史あり。
• 京都の名店『嘯月』
• 名古屋の名店『芳光』
• 赤坂の名店『塩野』

FERIC一月特集は日本が育んできた和菓子に注目。和菓子の歩んできた歴史背景やその美しさ、受け継がれてきた職人技を紹介する。年末年始、今年もお世話になった方への感謝の気持ちとして、親類への挨拶など何かと手土産を思案する時期。特別な人への贈り物として、特別な日に彩りを添えてくれる和菓子はいかがだろう。