
イタリアの街角にあるような、ふらっと気軽に立ち寄りたくなるイタリアンバール"BAR BIS"が代官山駅東口出口のすぐ脇にオープンした。蒸し暑い夏の夜、まっすぐに帰るにはまだ早い、もう一杯美味しいワインが飲みたい、大事な人との待ち合わせに使いたい。そんなニーズに応えるお店としてBar「バール」はとてもいいスペース。「立ち飲み」が基本のその"BAR BIS"のスペースは、そこに行くだけでイタリアを感じることが出来る洒落たスペースだ。
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夜はもちろん美味しいイタリアワインを数多く取り揃えて提供しているが、カプチーノやエスプレッソなども日中から楽しむことが出来る。食事も甲府にあるトラットリアのオーナーシェフ高橋Kou(本店Firenze)によるこだわりのトスカーナ料理を提供している。すべて本店から彼の味で取り寄せ、Bar BISで楽しむことが出来るというのだ。イタリアワインはもちろん、珍しいイタリア生ビール、ビール好きも絶賛する「MORETTI」、イタリアンカクテル、さまざまな楽しいイタリアがここにはある。
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イタリア人の文化・生活に根ざしているBar「バール」を忠実に再現したという"BAR BIS"では昼には食べごたえ十分、食感が新しい「パニーニ」(イタリアンサンドイッチ)なども提供している。厳選された素材で作られる料理は、口にした途端にきっとあなたをイタリアの街角に連れて行ってくれるはずだ。カウンターで気軽にお気に入りのワインを嗜むもよし、通りに面したオープン席で煙草をくゆらすもよし。店の奥には5-6人着席可能なソファスペースも用意されている。
なじみの店としてぜひ抑えておきたいBar「バール」がまた一つ増えたようだ。